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Le Bon Sirop d’érable étend son rayonnement à la Foire de Paris

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Partenaire de longue date de la Foire de Paris, La Petite Cabane à sucre de Québec est heureuse d’offrir aux fans de Bon Sirop d’érable non pas un, mais deux stands lors de l’événement en 2018. En effet, la fière délégation du Québec s’établit cette année dans l’espace restauration en plus d’offrir, comme par les années passées, ses délices à l’érable aux centaines de milliers de gastronomes qui viendront lui rendre visite à la Porte de Versailles.

Poutine, Queues de castor, alcools du terroir et produits de l’érable à l’honneur

Fidèles à leur tradition d’excellence, les porte-couleurs de La Petite Cabane à sucre de Québec vous invitent à profiter de votre visite à la Foire de Paris pour découvrir ou redécouvrir les meilleurs produits de l’érable 100 % purs, incluant la nouvelle gamme de produits biologiques Brien BIO. En nouveauté cette année, notre équipe fera également partie du volet restauration et fera voyager vos papilles jusqu’à la Belle Province, avec une offre gourmande composée de poutine, de Queues de castor et de pancakes au sirop d’érable. Arrosez le tout de bière artisanale québécoise ou d’un cocktail à base d’alcools du terroir canadien pour une immersion totale dans l’univers culinaire du Bon Sirop d’érable !

 L’invitation est lancée à tous les amoureux de gastronomie et de culture québécoise : une expérience unique vous attend aux stands 7.1 K 074 et 7.1 L 067 de la Foire de Paris, du 27 avril au 8 mai prochains !

Le Bon Sirop d’érable à la conquête de la Suisse

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La Petite Cabane à sucre de Québec (division Europe), de pair avec son partenaire Les Douceurs de l’érable Brien, est fière d’annoncer qu’elle a récemment conclu une entente de distribution avec Apalac, une Société suisse spécialisée dans l’importation de produits de l’érable canadiens de première qualité. En vertu de cette entente, les produits Le Bon Sirop d’érable et Brien seront désormais accessibles aux consommateurs et professionnels suisses par l’intermédiaire de la boutique en ligne www.apalac.ch, selon des conditions de vente avantageuses.

À propos d’Apalac

 Active dans la commercialisation de produits de l’érable depuis plusieurs années, la Société Apalac se fait un point d’honneur d’aller sélectionner, sur place au Canada, les artisans avec qui elle souhaite collaborer. Ses partenaires partagent ses valeurs fondées sur la qualité, l’écoute du client, l’efficience et le développement durable.

Plusieurs produits disponibles dès cet automne

À compter de la fin novembre, les amateurs de sirop d’érable 100 % purs pourront commander, par l’entremise d’Apalac, plusieurs produits provenant de La Petite Cabane à sucre de Québec parmi lesquels figurent la collection Brien BIO (sirop d’érable biologique) et toute une variété de conditionnements. Beurre, sucre, gelée, fondants et tire d’érable figurent également à cette nouvelle offre de même que nos gourmandises les plus populaires, les biscuits feuille d’érable et les bonbons à l’érable. Restez à l’affût de nos nouveautés à venir !

Pour plus d’information concernant ce nouveau partenariat prometteur, communiquez avec les représentants d’Apalac à l’adresse électronique suivante : info@apalac.ch.

Le temps des sucres québécois à l’honneur lors de la Foire de Paris Hors-Série Maison

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Venez célébrer l’automne avec l’équipe toute québécoise de La Petite Cabane à sucre de Québec, qui sera de nouveau présente à la Foire de Paris Hors-Série Maison. Forte du succès obtenu l’an dernier lors de ce grand rendez-vous, La Petite Cabane à sucre revient avec ses délices à l’érable les plus populaires, pour le plus grand bonheur des fins gourmets parisiens.

Amoureux de l’érable… de génération en génération

À l’occasion de la Foire de Paris Hors-Série Maison, nos porte-couleurs canadiens vous attendent avec une pléiade de produits de l’érable plus exquis les uns que les autres. Nos produits phares comme le sirop d’érable 100 % pur, le beurre d’érable et les biscuits feuille d’érable seront à l’honneur aux côtés de trouvailles originales comme le cola à l’érable, l’eau SEVA et les fondants à l’érable, sans oublier les bières artisanales et les alcools fins à base d’érable et de pomme. De tout… pour tous les goûts !

Du 27 octobre au 5 novembre, venez faire provision de gourmandises à la québécoise au Pavillon 7.2 de Paris Expo Porte de Versailles, au STAND L 080 (Vins et Gastronomie).

Foire de Marseille et La Petite Cabane à sucre de Québec : La FANTASTIC collaboration se poursuit !

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C’est avec enthousiasme que La Petite Cabane à sucre de Québec confirme son retour à la 93e Foire internationale de Marseille, qui aura lieu du 22 septembre au 2 octobre prochains. Inspirée par les liens profonds tissés année après année avec les Marseillais lors cette manifestation haute en couleur, l’équipe toute québécoise de La Petite Cabane à sucre s’installe au parc Chanot avec le cœur en fête et tout un éventail de découvertes gourmandes à proposer !

Une attraction incontournable à la Foire de Marseille

Après avoir visité Bruxelles, Namur et La Rochelle au cours des dernières semaines, La Petite Cabane à sucre de Québec arrive à Marseille avec toute la joie de vivre et l’authenticité qui la caractérisent. Comme l’an dernier, nos porte-couleurs vous proposent des spécialités gastronomiques canadiennes, comme la poutine et le bison, au sein du vaste espace qui leur est consacré et qui comprend également un bar consacré aux bières artisanales et alcools de notre terroir. La Petite Cabane à sucre vous promet une ambiance digne des plus chaleureuses érablières québécoises, avec l’exclusivité des produits de l’érable sur place incluant sirops, tartinades, boissons et infusions à l’érable, confiseries et tire d’érable sur la neige.

Retrouvez-nous au Hall 6, stands 6A04 (restauration) et 6B23 (boutique) dès le 22 septembre pour 11 jours de belles rencontres et de plaisirs sucrés !

Eat! Brussels : La Petite Cabane à sucre réinvente les classiques québécois

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En collaboration avec la Délégation du Québec à Bruxelles, La Petite Cabane à sucre de Québec fera honneur à la gastronomie québécoise pour une deuxième année consécutive lors du grand festival culinaire bruxellois Eat! Brussels, qui battra son plein du 7 au 10 septembre prochains. Pour l’occasion, La Petite Cabane à sucre s’entourera des chefs Vincent Bernier et Graham Gartside Bernier de The Blue Caribou Canteen, reconnus à juste titre comme les « Poutine boys » de l’Angleterre.

The Blue Caribou Canteen : le snack-bar québécois, version 2.0

Confectionner la poutine la plus raffinée à l’extérieur de Montréal : telle est la mission de Graham et Vincent, fondateurs de The Blue Caribou Canteen. Le premier est originaire de Bolton en Angleterre et le second, de Montréal. Après avoir vécu au Canada pendant plusieurs années et exploré l’univers de la poutine sous toutes ses coutures, les « Poutine boys » ont mis au point leurs propres recettes de poutine dans leur communauté d’accueil de Manchester. Le résultat : des poutines à la fois authentiquement québécoises et modernisées, dont la qualité et le goût obtiennent des échos dans tout le Royaume-Uni.

La poutine dans tous ses états !

C’est au cœur du Village international de Eat! Brussels que les gastronomes retrouveront La Petite Cabane à sucre de Québec et ses acolytes de The Blue Caribou Canteen pour quatre jours de découvertes gourmandes. Chaque jour, une poutine aussi originale que délicieuse sera offerte aux visiteurs, qui pourront ainsi voir le mets emblématique des Québécois marié au saumon fumé, à l’érable, au smoked meat et à une foule d’autres composantes du terroir québécois. Un espace boutique permettra également aux fins gourmets de faire provision de produits de l’érable, de bières artisanales et d’alcools fins à base d’érable et de pomme.

La Petite Cabane à sucre de Québec, The Blue Caribou Canteen et la Délégation du Québec à Bruxelles vous donnent rendez-vous au Parc de Bruxelles dès le 7 septembre, et vous invitent d’ici là à visiter le site Web de Eat! Brussels, au www.visit.brussels/fr/sites/eatbrussels, pour tout savoir sur ce rassemblement gastronomique incontournable.

Foire de La Rochelle : Le Canada et Le Bon Sirop d’érable à l’honneur !

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L’Unifolié flottera bien haut sur la ville de La Rochelle du 1er au 10 septembre prochains ! Sous le thème « Un monde à découvrir », la 72e FOIRE EXPO vous invite cette année à découvrir le Canada à travers le regard de La Petite Cabane à sucre de Québec et de sa délégation venue d’outre-Atlantique.

Le meilleur du Canada sous un même toit !

Pendant 10 jours, le Parc des Expositions de La Rochelle accueillera un authentique village boréal composé de cinq chalets, d’une aire de restauration et d’une scène consacrée à la musique traditionnelle canadienne. Produits de l’érable purs, bières et alcools artisanaux, cranberries et bleuets, bison, poutine, caribou chaud, pancakes au sirop d’érable, vêtements à carreaux et tire d’érable sur la neige sont au nombre des trésors qui vous y attendent. Des spectacles endiablés avec Alain-François, chanteur et musicien québécois de renom, viendront ajouter à l’ambiance déjà festive créée par nos ambassadeurs venus directement du Canada pour fraterniser avec les Rochelais et leur faire apprécier nos plus belles traditions gastronomiques et culturelles.

Laissez-vous charmer par l’hospitalité toute canadienne en visitant la FOIRE EXPO dès le 1er septembre : une façon gourmande de découvrir le pays de l’érable sous un nouveau jour ! Pour plus d’information sur l’événement, visitez le www.parcexpo-larochelle.net.

Partenariat avec The Blue Caribou Canteen : La Petite Cabane à sucre de Québec à la conquête du Royaume-Uni

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Québec (Québec), Canada, le 27 juillet 2017 – La Petite Cabane à sucre de Québec concrétise l’un des plus importants objectifs de sa stratégie de développement grâce à la mise en oeuvre d’un partenariat qui procurera à ses produits une vitrine exceptionnelle du côté du Royaume-Uni. En s’associant avec The Blue Caribou Canteen, le leader canadien dans la transformation et la distribution de produits de l’érable combine son savoir-faire avec celui d’un des duos de cuisiniers de rue les plus réputés de Manchester. Le résultat promet de satisfaire les attentes des amateurs de gastronomie québécoise les plus avisés de Grande-Bretagne!

Une passion commune pour les produits du terroir

The Blue Caribou Canteen s’est forgé une réputation enviable aux quatre coins de l’Angleterre grâce à sa cuisine de rue inspirée du mets québécois le plus notoire à l’international : la poutine. Avec le concours d’ingrédients frais et d’artisans locaux, la « poutinerie » de Manchester décline la spécialité de la Belle Province en plusieurs variétés, plus originales et savoureuses les unes que les autres. « En offrant à sa clientèle les produits de La Petite Cabane à sucre de Québec, The Blue Caribou Canteen ajoute une corde à son arc en amenant le consommateur plus loin dans sa découverte des produits du terroir qui font la renommée du Québec dans les plus grandes cuisines du monde », explique Graham Gartside Bernier, membre du duo fondateur de l’entreprise.

La Petite Cabane à sucre de Québec se réjouit elle aussi de ce partenariat, qui s’inscrit dans la foulée de son expansion européenne et qui va de pair avec l’intérêt grandissant des Anglais à l’égard des produits de l’érable. « Le Royaume-Uni est dans notre mire depuis quelques années déjà, les consommateurs y étant très réceptifs aux produits de qualité supérieure conçus à partir d’ingrédients sains et naturels », précise Mario Fortier, fondateur et vice-président, exploitation au sein de l’organisation. « Graham et Vincent de The Blue Caribou Canteen partagent notre passion pour les spécialités culinaires et la culture québécoises. Leur dynamisme et leur créativité font d’eux les meilleurs ambassadeurs qui soient pour promouvoir notre marque et nos produits sur la scène gastronomique anglaise. »

Le « Canada Day » organisé à Londres sur Trafalgar Square le 1er juillet dernier est le premier d’une série d’événements où The Blue Caribou Canteen et La Petite Cabane à sucre de Québec s’afficheront côte-à-côte pour promouvoir le Québec et ses produits originaux. Par ailleurs, une boutique en ligne destinée exclusivement aux consommateurs du Royaume-Uni verra le jour à l’automne; l’organisation québécoise s’apprête également à confirmer sa présence sur un premier marché de Noël, à des salons commerciaux et à des événements grand public en Angleterre. Suivez-nous sur les médias sociaux pour demeurer à l’affût de nos nouveautés!

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À propos de The Blue Caribou Canteen

Confectionner, avec amour et pour le plus grand bonheur des amateurs de fromage en grains du Royaume-Uni, la poutine la plus raffinée à l’extérieur de Montréal : telle est la mission de Graham et Vincent, fondateurs de The Blue Caribou Canteen. Le premier est originaire de Bolton en Angleterre et le second, de Montréal. Après avoir vécu au Canada pendant plusieurs années et exploré l’univers de la poutine sous toutes ses coutures, les « Poutine boys » ont mis au point leurs propres recettes de poutine dans leur communauté d’accueil de Manchester. Le résultat : des poutines authentiquement canadiennes, adaptées à la sauce britannique grâce à des ingrédients locaux, dont la qualité et le goût obtiennent des échos dans tout le Royaume-Uni.

À propos de La Petite Cabane à sucre de Québec

Née de la vision d’une famille québécoise, La Petite Cabane à sucre de Québec est à l’origine une boutique spécialisée dans les produits de l’érable, située en plein coeur du Vieux-Québec depuis 1996. Sa popularité hors frontières s’explique par la forte présence de l’entreprise lors des marchés de Noël, salons et foires internationales européennes, où elle met de l’avant un concept unique aux couleurs et aux saveurs de la Belle Province. En 2017, Mario Fortier, cofondateur de La Petite Cabane à sucre de Québec, s’est porté acquéreur des Douceurs de l’érable Brien et de son usine ultramoderne, faisant de l’entreprise un leader nord-américain dans la transformation de produits de l’érable. La boutique www.lebonsiropderable.com propose pour sa part de faire durer le plaisir toute l’année en Europe grâce à sa vitrine gourmande qui vous permet de commander en ligne vos produits canadiens favoris.

Press Enquiries – La Petite Cabane à sucre de Québec
Barbara HOGG
Directrice, développement des affaires et partenariats
M: +1 819 352-8302
barbara@petitecabaneasucre.com

Marie-Pierre PAQUETTE
Communication et relations publiques
M: +1 819 350-9662
marie-pierre@petitecabaneasucre.com

La Petite Cabane à sucre de Québec
94, rue du Petit-Champlain
Québec, QC G1K 4H4 CANADA
www.lebonsiropderable.com

Questions de presse – Blue Caribou Canteen
Graham GARTSIDE BERNIER
Événements et marketing
M: + 44 0788 947 3583
cabaneasucre@thebluecariboucanteen.co.uk

Estivales de la Défense : La Petite Cabane à sucre déroule le tapis rouge à Paris !

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paris

Du 27 juin au 16 juillet, La Petite Cabane à sucre de Québec occupera une place de choix lors des Estivales de La Défense, donnant des allures de fête au quartier des affaires parisien. En plus de mettre à l’honneur des produits et des mets inédits pour une deuxième année consécutive, notre équipe vous réserve de belles surprises le 1er juillet, à l’occasion du 150e anniversaire de la Confédération canadienne.

Le tour du Canada en saveurs

Comme l’an dernier, La Petite Cabane à sucre est très fière d’offrir aux visiteurs des Estivales de La Défense un éventail de produits du terroir québécois et canadien qui va au-delà de son offre habituelle. Ainsi, en plus des traditionnels produits de l’érable, des bières et cocktails canadiens et des spécialités gastronomiques comme la poutine et le bison, nos porte-couleurs vous feront voyager d’un bout à l’autre du Canada avec des exclusivités comme le homard, le smoked meat et la « crème glacée molle », une glace de la Belle Province qu’on enrobe dans une sélection de chocolats exquis.

Venez célébrer le Canada Day !

Le samedi 1er juillet marque un rendez-vous incontournable sur l’esplanade alors La Petite Cabane à sucre soulignera le 150e anniversaire de fondation de la Confédération canadienne. Pour l’occasion, notre célèbre poutine et nos bières canadiennes seront en promotion et l’ambiance sera assurément festive et rassembleuse ! Tous les « canadophiles » de même que les expatriés canadiens sont invités à venir fêter cet important événement en notre compagnie.

Rencontres mémorables et succulentes découvertes : c’est ce qui vous attend de 11 h à 22 h tous les jours lors des Estivales de La Défense !

Le Québec affiche ses couleurs à la Foire de Bourges !

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Foire sur le Québec

La Petite Cabane à sucre de Québec est fière d’ouvrir les portes de son univers boréal aux Berruyers à l’occasion de la 98e Foire de Bourges, entièrement consacrée à la « Belle Province ». Du
8 au 12 juin prochains, nos porte-couleurs auront ainsi l’honneur d’animer un village 100 % québécois, au cœur même de la France !

Une immersion au cœur de la culture québécoise

Dans un décor digne d’une rue du Vieux-Québec et d’un village forestier, La Petite Cabane à sucre et la Foire de Bourges vous proposent pas moins d’une dizaine de boutiques mettant en valeur le terroir québécois : produits de l’érable purs, bières et alcools artisanaux, cranberries et bleuets, bison, vêtements à carreaux et tire d’érable sur la neige sont au nombre des trésors qui vous y attendent, sans compter notre Restaurant du Trappeur où vous ne pourrez résister à nos pancakes au sirop d’érable ou à notre caribou chaud. Spectacles musicaux, expositions et ateliers viennent compléter ce tableau fort représentatif des traditions québécoises, animé de main de maître par notre équipe venue tout droit du Québec pour l’occasion.

Dès le 8 juin, vibrez au rythme du Québec et laissez-vous charmer par tout ce que vos cousins du Nord ont à vous offrir ! Pour plus d’information sur le village « Couleurs Québec » de la Foire de Bourges, visitez le www.foire-bourges.com.

La famille du Bon Sirop d’érable s’agrandit !

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produits Brien

La Petite Cabane à sucre de Québec (division Europe) est heureuse d’annoncer qu’elle a réalisé l’acquisition des Douceurs de l’érable Brien, un partenaire de longue date avec qui elle partage des valeurs d’authenticité, de dépassement et d’excellence. De cette transaction émerge une organisation flexible et intégrée, plus que jamais en mesure de conquérir les amoureux de l’érable des quatre coins du globe !

À propos des Douceurs de l’érable Brien

L’érablière Brien a vu le jour en 1956, à Sainte-Anne-de-la-Rochelle, un village niché au cœur de la campagne canadienne. En 1995, la modeste « cabane à sucre » s’est modernisée pour devenir ensuite l’une des plus importantes usines de transformation de produits de l’érable en Amérique du Nord. Bien qu’à la tête d’une entreprise qui exporte maintenant sur plusieurs continents, ses dirigeants sont soucieux d’offrir à leurs clients des produits naturels, de qualité supérieure, fabriqués dans le plus grand respect des traditions.

Bien connue des fins connaisseurs de produits du terroir haut de gamme, la marque Brien propose des collections exclusives de produits de l’érable reconnues pour leur raffinement et leur goût exceptionnels. Les Douceurs de l’érable Brien sont distribuées dans plusieurs grandes chaînes d’alimentation québécoises, qui font confiance au leadership de l’entreprise appuyé par les normes de production et les accréditations internationales les plus réputées.

L’alliance stratégique de deux leaders

Profondément convaincues qu’elles ont beaucoup à s’apporter mutuellement, La Petite Cabane à sucre et Brien ont toutes deux des valeurs ajoutées qui permettront au nouveau regroupement d’accroître son rayonnement au Canada et sur la scène internationale. « Brien dispose d’équipements à la fine pointe de la technologie et de plusieurs certifications qui permettront à La Petite Cabane à sucre de hausser encore plus la barre sur le plan de la qualité et de la diversité de ses produits », affirme M. Mario Fortier, vice-président, exploitation de La Petite Cabane à sucre de Québec. Une bonne nouvelle pour les amateurs de Bon Sirop d’érable, qui seront eux aussi appelés à s’ouvrir à de nouveaux horizons remplis de saveur !

Pour en savoir plus sur les Douceurs de l’érable Brien, visitez le www.brien-produitsderable.com.

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