Poudre à pâte

Format : 225 g

Quel est le secret des desserts à la fois moelleux et légers concoctés par les pâtissiers québécois? La poudre à pâte, bien sûr!

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L’équivalent de la levure chimique en sol européen, la poudre à pâte est un mélange de bicarbonate de soude, de phosphate monocalcique et d’amidon de maïs que l’on utilise dans les cuisines canadiennes pour faire lever les pains, gâteaux et autres produits de boulangerie et de pâtisserie. Bonne nouvelle pour les gens atteints de la maladie cœliaque : la poudre à pâte est un produit sans gluten!

Fabriquée et commercialisée au Canada depuis 30 ans, la poudre à pâte de marque MAGIC vous aidera à confectionner des muffins, scones, biscuits, gaufres et autres petites douceurs d’une texture et d’un volume parfaits! D’ordinaire, une seule cuillère à café par tasse de farine suffit. Pour un résultat optimal, ne tardez pas à mettre votre recette au four une fois la poudre à pâte ajoutée à votre préparation.

Ingrédients : Amidon de maïs, phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium.

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