Bière Raftman

Format : 341 ml (5,5 % alc./vol.)

Découvrez la Raftman, une ale au malt de whisky fumé à la tourbe offrant une légère acidité camouflée par son goût de pommes caramélisées. Sa couleur ambrée rouge et sa limpidité voilée vous charmeront!

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Singulière et racée, la bière Raftman est une ale au mal de whisky fumé à la tourbe. Son originalité a été récompensée à maintes reprises, notamment aux World Beer Awards de Londres où elle a décroché la médaille d’or.

Dotée de charmants reflets corail, la Raftman combine le caractère du malt et du whisky fumé aux saveurs veloutées d’une levure des plus fines. Au nez, elle évoque la fumée, les pommes, le caramel et le malt de whisky alors qu’en bouche, on distingue le malt fumé de même qu’une subtile acidité camouflée par des arômes de pommes caramélisées. Pour que ses effluves et que son goût exulte, on sert la Raftman entre 6 °C et 8 °C, voire à 10 °C.

La bière Raftman est fabriquée au Québec par l’un de ses plus dignes fleurons, la brasserie Unibroue. Pionnière parmi les microbrasseries québécoises présentes sur la scène internationale, Unibroue a ouvert la voie à toute une génération de brasseurs inspirés par l’identité culturelle de la belle province.

Suggestions d’accompagnement

Le goût à la fois doux, sucré et légèrement musclé de la Raftman se combine avantageusement avec les viandes grillées sur barbecue. Cette bière est également tout indiquée pour accompagner les fromages à croûtes lavées à pâtes molles, les salades d’épinards, les poissons et les viandes fumées ainsi que les noix.

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